在课程建设方面前后经历过三个阶段。2005年至2012年为第一阶段，基础建设期；2012年至2014年为第二阶段，飞速发展期，2014年到至今为第三阶段，改革拓展期。

第一阶段：基础建设期 选用教材为人民卫生出版社出版的《外科护理学》，该教材为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，全国高等医药教材建设研究会·卫生部规划教材，教材内容的选择和构建遵从“生物—心理—社会模式”，体现“以人的健康为中心，以整体护理观为指导，以护理程序为主线”，以学生为主体，注重学生综合素质和创新能力的培养。教学团队由课程负责人王正兵副教授，王艳主任护师等临床一线医生和护士组成，基本的理论体系和实践体系也在该阶段得以建成。

2011年，护理学正式成为一级学科，同时卫计委出台多项政策推动优质护理服务的大力发展，学科发展和社会需求为护理成人教育提供了新的挑战和机遇。扬州大学护理学院把握该机遇，积极进行教材改革和探索。

第二阶段：快速发展期 选用教材为江苏科技出版社，2012年出版的自编成人教育教材之一《外科护理学》，编委均来自该课程的教学团队。该教材根据成人教育对象已具备一定的理论基础和实践经验的情况，以案例为切入点，整合知识点，辅以见习，保障了学以致用，理论与实践不脱轨。同时引进网络教学平台，进行基本资源库的建设，保障学生自主学习的便利性。

第三阶段：改革拓展期 选用教材为科学出版社，2015年出版《外科护理学》，该教材为第二套护理学自编教材中的一本。本教材在第一版的基础上，结合混合课程的教学改革，增加了课前自学指导和自测的内容，同时结合临床新知识新技术进行了教材内容的更新。该阶段以自编成人教育教材《外科护理学》和自编案例库为依托，将课程分为外科总论和甲乳、胃肠、神经、心胸、泌尿、骨科七个模块，每个模块包含数个临床常见病组成的真实案例理论教学在教学内容呈现时包含课前的单元导学，知识框架图，以重难点为主的知识点微视频讲解，课中围绕案例，参照临床护理程序，以解决问题为索引对各知识点进行巩固和运用。实训教学中结合录制的标准化操作视频，实训室的训练时结合理论课的案例进行综合技能训练，实践教学中教学内容较为灵活，围绕实践教学目标根据学生的专业特长，在扎实基本技能的基础上注重新理论、新知识、新技能的培训，注重全科知识和专科知识的结合与转换。理论教学、实训教学及实践教学的内容协调而又互补。